播種時期

5月中旬(春まき)

播種方法

株間・条間は15cm程度。マルチに穴をあけて、各箇所に何粒か蒔く。

覆土

1cm以下(薄くで良い)

栽培要点

成長がかなり早く雑草に負ける心配はない。5月に蒔く場合種まきから1か月ほどで穂が出てきて、2か月で収穫できる。発芽直後までは鳥に食べられる心配があるので不織布をしておくと安全。背が低い品種のため風で倒れる心配はあまりないが、草刈りをしないと雑草と混じってしまい収穫が大変になる。

採種時期

7月下旬

採種方法

穂が黄金色になり垂れてきたあたりが収穫目安。一斉に熟しないので完熟したものから収穫するといい。雨が予想される場合は早めに収穫しておくと安全。乾燥後、手袋をし穂をすったりつぶしたりすると穂の中から種が落ちてくる。大きなごみを除いて、唐箕にかけるときれいな種が取れる。

利用法

麦茶、精白して使う方法もあるが調査中